ザ モダン ホノルルのシェフたちは、メニューで使用する食材、鮮度、そしてホテル内の手作りにこだわっています。新鮮なシーフード、オアフ島ノースショアの農場から定期的に届く野菜やフルーツなど、メニューにハワイ産の新鮮な食材をふんだんに取り入れています。また、ホテル内で毎日焼き上げるパンや自家製スモークサーモンなど、素材を最高の料理に仕上げるひと手間を惜しみません。 レストラン、ラウンジ＆バー、ナイトクラブ、ハワイのミュージシャンによる生演奏、プールサイド・バーを備えたザ モダン ホノルルで、充実したダイニングをご体験ください。また、24時間対応のルームサービスやケータリングのお食事にも、お客様に合わせて気配りの行き届いたサービスをお約束します。
屋外ダイニングのようなくつろいだ雰囲気の空間を取り入れた「ザ・グローブレストラン＆バー」は、朝食、ランチ、ディナーにご利用いただけます。ザ モダン ホノルル自慢のカクテル、選りすぐりのワインセレクションと地ビールもぜひお楽しみください。
ザ・グローブレストラン＆バー
「ラヴィッシュ・レストラン」では、ハワイの恵み、アジア太平洋、南米の味を融合させたパシフィックリム料理やおしゃれなカクテルが楽しめます。素材、調理法、盛り付けにこだわった数々のメニューは、味はもちろん見た目も楽しめるアイテムばかりです。
ラヴィッシュ・レストラン
「ザ・スタディ」は、ロビーの本棚の奥にあるラウンジ＆バーです。カクテルや軽食、ミュージシャンによる生演奏やハッピーアワーなどのイベントをお楽しみいただけます。
ザ・スタディ
「アディクション」は、ザ モダン ホノルル内のナイトクラブです。天井のデコレーションが印象的な店内では、ハワイで話題のDJのパフォーマンスが繰り広げられます。ワイキキのナイトクラブの中でも、ひと味違う素敵な夜をご満喫いただけます。
アディクション
「ザ モダン プレーヤーズ・クラブ」は、Watch（見る）＆Play（遊ぶ）の要素を取り入れたサンセット・プール横のアウトドア・バーです。お飲み物やおつまみを楽しんだり、テレビでスポーツ観戦をしたりプールサイドゲームで遊べます。
ザ モダン プレーヤーズ・クラブ
ザ モダン ホノルルのレストランやバーで行われる、ダイニングイベント情報とハッピーアワー情報です。
ダイニングイベント情報
お部屋でゆっくり過ごしたいときには、ルームサービスをご利用ください。朝食から夜食まで、ハワイ産の新鮮な食材を使用したメニューを取り揃えております。ルームサービスは24時間ご利用いただけます。
ルームサービス
イベント用ケータリングメニュー ザ モダン ホノルルでは、お客様のニーズやお好み、ご要望などをお伺いし、イベントごとにケータリングメニューをカスタマイズしています。新鮮な地元ハワイ産の食材を、世界の料理のトレンドや伝統を取り入れた料理法で、既製品の食材ではできない最高の一品に仕上げます。
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