ザ モダン ホノルルのシェフたちは、メニューで使用する食材、鮮度、そしてホテル内の手作りにこだわっています。新鮮なシーフード、オアフ島ノースショアの農場から定期的に届く野菜やフルーツなど、メニューにハワイ産の新鮮な食材をふんだんに取り入れています。また、ホテル内で毎日焼き上げるパンや自家製スモークサーモンなど、素材を最高の料理に仕上げるひと手間を惜しみません。 レストラン、ラウンジ＆バー、ナイトクラブ、ハワイのミュージシャンによる生演奏、プールサイド・バーを備えたザ モダン ホノルルで、充実したダイニングをご体験ください。また、24時間対応のルームサービスやケータリングのお食事にも、お客様に合わせて気配りの行き届いたサービスをお約束します。
屋外ダイニングのようなくつろいだ雰囲気の空間を取り入れた「ザ・グローブレストラン＆バー」は、朝食、ランチ、ディナーにご利用いただけます。ザ モダン ホノルル自慢のカクテル、選りすぐりのワインセレクションと地ビールもぜひお楽しみください。
ザ・グローブレストラン＆バー
「ザ・スタディ」は、ロビーの本棚の奥にあるラウンジ＆バーです。カクテルや軽食、ミュージシャンによる生演奏やハッピーアワーなどのイベントをお楽しみいただけます。
ザ・スタディ
「アディクション」は、ザ モダン ホノルル内のナイトクラブです。天井のデコレーションが印象的な店内では、ハワイで話題のDJのパフォーマンスが繰り広げられます。ワイキキのナイトクラブの中でも、ひと味違う素敵な夜をご満喫いただけます。
アディクション
お部屋でゆっくり過ごしたいときには、ルームサービスをご利用ください。朝食から夜食まで、ハワイ産の新鮮な食材を使用したメニューを取り揃えております。ルームサービスは24時間ご利用いただけます。
ルームサービス
イベント用ケータリングメニュー ザ モダン ホノルルでは、お客様のニーズやお好み、ご要望などをお伺いし、イベントごとにケータリングメニューをカスタマイズしています。新鮮な地元ハワイ産の食材を、世界の料理のトレンドや伝統を取り入れた料理法で、既製品の食材ではできない最高の一品に仕上げます。
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